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著者
全永亮
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刘明华
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刘明华,全永亮主编
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李大和
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李大和主编
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中国轻工业联合会
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宗绪岩
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1.
小曲白酒生产技术
订购中
著者:
宗绪岩
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.3/38
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2.
黄酒酿造学
订购中
著者:
孙剑秋
出版社:
科学出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.4/9
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3.
食品发酵与酿造
订购中
著者:
金昌海
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS26/14
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内容简介
著者简介
4.
配制酒加工技术与配方
订购中
著者:
李祥睿
陈洪华
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.8/3
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5.
发酵与酿造技术
订购中
著者:
刘明华
全永亮
出版社:
武汉理工大学出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.3/12
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内容简介
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6.
果酒加工工艺学
订购中
著者:
张秀玲
谢凤英
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.7/4
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7.
中外酒业.啤酒科技.Beertech
订购中
著者:
张五九
中国酒业协会
出版社:
《中外酒业》杂志社
出版日期: 2015-
文献类型:
期刊 , 索书号:
TS262.5/7
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著者简介
8.
配制酒生产技术
订购中
著者:
赵树欣
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2012.9
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.8/2
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著者简介
9.
葡萄酒生产技术
订购中
著者:
高年发
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2012.6
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.61/4
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内容简介
著者简介
10.
白酒酿造工教程.下
订购中
著者:
李大和
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2012.6
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.3/29:3
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