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T 工业技术
(4)
Q 生物科学
(1)
已经限定的分面
馆藏地点:
啤酒文献
x
主题:
研究
x
出版日期:
2016
x
文献类型:
图书
x
图书馆
荆门市图书馆
(5)
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馆藏地点
[啤酒文献]
(5)
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主题
[研究]
(5)
食品加工
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工业技术
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抑制剂
(1)
果蔬保藏
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海产品
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质量控制
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酪氨酸酶
(1)
食品保鲜
(1)
食品安全
(1)
食品工业
(1)
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著者
(爱)科尔姆 p. 奥唐纳(colm p. o'donnell),(英)克莱特·费根(colette fagan),(爱)p.j. 卡伦(p. j. cullen)编
(1)
刘进兵
(1)
刘进兵著
(1)
卡伦
(1)
奥唐纳
(1)
姚志湘
(1)
姚志湘,袁洪福,粟晖译
(1)
张慜
(1)
张慜, 高中学, 过志梅著
(1)
朱蓓薇
(1)
朱蓓薇, 薛长湖主编
(1)
粟晖
(1)
葛毅强
(1)
薛长湖
(1)
袁洪福
(1)
费根
(1)
贾敬敦
(1)
贾敬敦等著
(1)
过志梅
(1)
马海乐
(1)
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出版日期
[2016]
(5)
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文献类型
[图书]
(5)
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语言种类
汉语
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英语
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在馆
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1.
酪氨酸酶抑制剂的合成及在食品中的应用
订购中
著者:
刘进兵
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
Q554/1
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著者简介
2.
食品工业中的过程分析技术
订购中
著者:
奥唐纳
费根
卡伦
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2/21
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著者简介
3.
海洋水产品加工与食品安全
订购中
著者:
朱蓓薇
薛长湖
出版社:
科学出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS254.4/2
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内容简介
著者简介
4.
食品物理加工技术与装备发展战略研究
订购中
著者:
贾敬敦
马海乐
葛毅强
出版社:
科学出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/35
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内容简介
著者简介
5.
生鲜果蔬食品保鲜品质调控技术专论
订购中
著者:
张慜
高中学
过志梅
出版社:
科学出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.3/12
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