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著者
刘建学
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华景清
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宗绪岩
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1.
食品添加剂应用技术
订购中
著者:
张守花
出版社:
武汉工业大学出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS202.3/27
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内容简介
著者简介
2.
美味三餐好伴侣:五分钟轻松酱料制作教程
订购中
著者:
李建轩
出版社:
人民邮电出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264.2/9
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内容简介
著者简介
3.
啤酒工艺学
订购中
著者:
宗绪岩
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2016.7
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.5/66
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内容简介
著者简介
4.
食品发酵工艺学
订购中
著者:
赵蕾
出版社:
科学出版社
出版日期: 2016.6
文献类型:
图书 , 索书号:
TS26/13
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内容简介
著者简介
5.
现代啤酒生产技术
订购中
著者:
张新红
出版社:
科学出版社
出版日期: 2016.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.5/61
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内容简介
著者简介
6.
食品分析
订购中
著者:
张水华
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2009.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.3/11
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内容简介
著者简介
7.
粮油食品加工技术
订购中
著者:
孟宏昌
李慧东
华景清
出版社:
出版日期: 2008.8
文献类型:
图书 , 索书号:
TS210.4/2
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内容简介
著者简介
8.
食品科学与工程
订购中
著者:
胡文忠
出版社:
大连工学院出版社
出版日期: 2008.7
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201/5
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内容简介
著者简介
9.
潮州菜制作工艺
订购中
著者:
赵子余
出版社:
中国劳动社会保障出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/1
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内容简介
著者简介
10.
食品保藏原理
订购中
著者:
刘建学
纵伟
出版社:
东南大学出版社
出版日期: 2006.12
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/28
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